A mai napi termelés..:)

Hát megint grilleztünk!!!! A barátom szülei erkély nélküli lakásban laknak, így  nekik is nagy élvezet volt egy kis saslikot enni. Az alsó képen a maradék lett lefényképezve :)

Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg csirkemell
- 1 szál kolbász
- lilahagyma
- bacon
-1 közepes cukkini
pác: olaj, só, bors, mustár, fokhagyma, grillfűszer






A csirkemellet és a cukkinit felkockáztam. A kockákra ráöntöttem a páclevet, jól összekevertem, és állni hagytam 10 percig. A kolbászt felkarikáztam, a hagymát és a bacont nagy kockákra vágtam. Minden szép sorban felkerült a saslikpálcákra, és egy jó óra alatt az én kis teljesítményű grillsűtőmön szépen megpirultak. Burgonyapürével, kovászos ubival  ettük: nagyon jól laktunk!!!!!

A beígért marhapörkölt

Hát végre volt időm egy finom marhapörit főzni, kb. tavaly ilyenkor főztem utoljára egy pöriföző versenyen. Sajnos ott nem nyertem, olyan pöri lett az első, amelyben oregánó, meg egy csomó olaszos fűszer is volt...

Én marha pöriben maradi vagyok, semmi extra fűszer vagy kisérletezés. A családi jól bevállt receptet fogom én is továbbörökíteni...

  Hozzávalók 2 személyre:

- fejenként  40 dkg hús

-1 közepes fej hagyma

-2 kk őrölt pirospaprika

-só, bors, csipet kömény, minimális fokhagyma krém vagy 1 gerezd fokhagyma

-2 dl száraz vörösbor

-Piros Arany

-Erős Pista

-4-5 db burgonya

A húsról lehetőleg minden faggyút, hártyát távolítsunk el, mert erős mellékíze lesz. Kockázzuk fel a húst és a hagymát is. A hagymát kevés zsíron, vagy olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a paprikát és a húst is. Kevergessük addig kis lángon, amig a hús kérget nem kap. Ekkor töltsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi a húst, fűszerezzük és csendesen forrva főzzük kb. 2 órát. Nálunk családi hagyomány, hogy a burgonyát belefőzzük. Ez szerintem azért jó, mert nem veszi el az étel ízét, ha nem lesz elég sós a burgonya, stb.... A bort az utolsó pár percben tesszük hozzá, a lényeg, hogy kiforrjon az alkohol. Én úgy szeretem, ha jó sűrű a leve....

Grill a tetőn

Erkély nélküli lakásban lakom egy társasházban. Így sajnos a kert örömeit nehezen élvezem, noha van kertünk, de ott semmit sem szabad csinálni...

Ezért kiköltöztünk a tetőre :)  Bár biztos pár lakótárs nem örülne ha tudná, én nagyon jól érzem magam, mivel finom grillezett husival van tömve a pocakom..:)

Tarja szeleteket megkentem mustárral, sóztam, borsoztam őket és ráreszeltem egy fokhagymát is. Hozzá parázs burgonyát ettünk. Ez a kis grill nagy barátom lesz...:)

Resztelt máj

Már többször írtam, hogy mennyire szeretem a májat. A többi belsőséggel hadi lábon állok, talán csak a pacal, amit nagy ritkán: fél évente eszek még. Ez az étel nosztalgia az iskolai menza miatt, szinte kéthetente ezt kaptuk. Szerencsére Mamszim sose főzött ilyet, sok is lett volna. 

Hozzávalók:

-50 dkg máj (én fagyasztott májat vettem)

-kis fej hagyma

-2 kk őrölt piros paprika, só, bors

-paradicsom, paprika

-erős pista

Hagymát felkockázzuk és kevés olajon megpirítjuk. Rátesszük a pirospapikát, a felkockázott paradicsomot és paprikát és felöntjük 3dl vízzel. Amíg a 'lecsós' alapunk megfő, a májat megtisztítjuk és felkockázzuk. Kb 10 perc után mehet a máj is az edénybe, pár perc alatt megfő. Fűszerezzük, és főtt burgonyával tálaljuk.

Rántott patiszon

Éljen a nyár!!! Végre süt a nap!!!! Már remélem nem kiabálom el. :) Megint sikerült valami húsmentes ételt becsempésznem az ebédek közé, és még ráadásul finom is volt. Bár nem volt felhőtlen az öröm a "férfi oldalon" , de kárpótlásul burgonyát sütöttem hozzá.

A csillagtököt meghámozzuk és felszeleteljük. Megfűszerezzük: sóval, borssal, fokhagymával. Hagyjuk állni 15 percig. Majd bepanírozzuk: liszt, tejjel elkevert tojás, zsemlemorzsa (vagy kókuszreszelék). Közepes lángon aranyszínűre sütjük. A felesleges olajat itassuk le a patiszonról.

VKF XXXV sütőben grillezett oldalas :))

Sajnos a rossz idő és a kert nélküliség miatt ez az étel a sütőben készült. A sütőben lévő tartó rácsot jól lesikáltam és arra tettem a husit alá pedig a tepsit, ami felfogta a lecsöpögő zsiradékot. Csak a füstíz hiányzott!!:)

Hozzávalók:
-fűszerek: só, fokhagyma, vöröshagyma( nagyon apróra vágva), mustár, gyömbér, bors, kurkuma, őrölt paprika, őrölt kömény, fahéj,  őrölt szegfűszeg és egy csipet cukor.
-olaj
-oldalas

A fűszereket összekeverjük. Nem tudok arányt írni, mindenből kevertem egy kicsit, majd megkóstoltam. A lényeg: minden íz érezhető legyen, de ne domináljon.Olyan íze lett, mintha worchester szószt is öntöttem volna bele. Egy kicsit édes, egy kicsit savanykás, fűszeres. Ezt kb. 2 dl olajban elkevertem és ebbe forgattam be a feldarabolt húst. Hagytam pácolódni fél órát. Majd a sütőben 180 fokon megsütöttem. Alufóliába csomagoltam burgonyát és a sütőben azt is megsütöttem. Életem első, saját készítésű kovászos ubijával ettük. :)

Tojásos nokedli salátával

Egyszerűsége és a gyermekkor emlékei teszik a tojásos nokedlit különlegessé számunkra. Amikor csak idényben lehetett salátát kapni, amint megjelent a standokon, minden anyuka rohant haza tojásos nokedlit készíteni. Szinte elválaszthatatlanok voltak.

Hozzávalók két személyre:

-1 tojás

-10-15 dkg liszt

-víz

- 2 kk só

-bors

-2 tojás

-szalonna

1 fej saláta

-5 ek ecet (ízlés szerint)

-5 ek cukor

-6 dl víz

A szalonnát felkockázzuk és saját zsírjában megpirítjuk. A tojást, 1 kk sót, lisztet és kb 1,5 dl vízet alaposan összekeverünk. Minnél keménnyebb a masszánk,  annál finomabb nokedlit kapunk. Forrásba lévő vízbe teszünk 1 kk sót és beleszaggatjuk a tésztát. Nem kell sokáig főzni, ha feljönnek a víz tetejére, készen is vannak. Leszürjük és a szalonnás serpenyőnkbe tesszük. Két tojást egy kis edénybe ütjük és elkeverjük. Ráöntjük a nokedlire és folyamatos kevergetés melett kis lángon rásütjük a tésztára. Borsozzuk, és ha kell sózzuk.

A salátát leveleire szedjük és jól megmossuk, ha kell többször is. 6 dl hideg vízben feloldjuk a cukrot és hozzáaduk az ecetet. Ráötjük a salátánkra, és jól belenyomkodjuk a leveleket a lébe. Úgy a legjobb, ha kb. 1 órát állt a hűtőben fogyasztás előtt, de akkor is finom, ha erre nincs lehetőségünk.

Grillezés

Végre sikerült!!!! Már hetek óta erre vágytam.... Finom grill husi, hozzá (alufóliában) sült burgonya, kovászos uborka. Éljen a jó idő!!!!

Receptet nem írok, mivel a husit előre fűszerezetten vettük, csak arra kellett figyelnem, hogy ne égjen meg, de azért átsüljön rendesen. Nagyon finom lett. Itt a hétvége, grillezzen, aki csak tud!!!

Pirított máj

Mit is mondhatnék? Egyszerű, és aki a májat szereti, annál biztos kedvenc. Gyorsan elkészíthető, csak azt sajnálom, hogy nem lehet előkészítve megvásárolni... :)

Hozzávalók:

-50 dkg máj

-só, bors

-3 fej lilahagyma

-olaj

Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk és nagyon kis lángon elkezdjük olajon párolni. Közben megtisztítjuk a májat a hártyáktól, zsírtól és lehetőleg egyforma darabokra vágjuk. Amint a hagyma kezd megbarnulni, hozzákeverjük a májat és azt is átsütjük, már kicsit nagyobb lángon. Borsozzuk, és ha elkészült sózzuk is. 

Rakott cukkini

A cukkini és én, barátok vagyunk. Eleinte mindig meghámoztam, de rájöttem, hogy sokkal jobban ízlik, ha rajta hagyom és riogathatom azokat, akik uborkának nézik.:)   Rakott uborka???  Bocs a képekért, kicsit homályosak lettek.

Hozzávalók 2 személyre:

-25 dkg darálthús (én pulykát használok)

- egy közepes cukkini

-fél doboz kis tejföl

-só, bors, fokhagyma, oregánó

-15 dkg sajt

-kis fej hagyma

-olaj

A hagymát felaprítjuk és megpirítjuk. A darálthúst hozzákeverjük és addig pároljuk, amíg levet nem enged. Fűszerezzük, hozzákeverjük a tejfölt és a töltelékünk kész is.

A cukkinit megmossuk és felkarikázzuk. Én vajon kicsit átpároltam, sóztam és fokhagymáztam. Kivajazott jénai edénybe rétegezzük: egy sor cukkini, egy sor darálthús, stb. A tetejére reszeljünk sajtot és 180 fokon 20-30 perc alatt addig süssük, amíg a sajt meg nem pirul. A paradicsomot is betesszük a sütőbe (sütőpapír, kevés olíva olaj) és fél órát sütötjük, így koncentráltabb lesz az íze.

szezámos bundás padlizsán sült burgonyával

Szegény húsevő férfiak!!! Már megint mit tettem??? Nem volt hús az ebédben.... Hogy én milyen lelketlen és gonosz vagyok?!

Hozzávalók (2 személyre):

-1 közepes padlizsán (12 szelet lett)

-3-4 burgonya

-fűszerezéshez: só, bors, fokhagyma, szezámmag, kókuszreszelék

-tojás

-liszt

-zsemlemorzsa

-olaj

Elkészítés:

Megmossuk és felszeleteljük a padlizsánt nem túl vastagra. Besózzuk, fokhagymát reszelünk rá, és 10 percig pihenni hagyjuk. Addig előkészítjük a panírozáshoz a lisztet, a tojást (felverjük, fűszerezzük), a zsemlemorzsába belekeverünk szezámmagot és kókuszreszeléket, de akár sajtot is reszelhetünk bele. Forró olajban közepes lángos barnára sütjük. 

A burgonyát egy új mosogatószivacs dörzsis felével jól megsikáljuk, felcikkezzük egyformára, befűszerezzük. Egy tepsit kiolajozunk, mehet bele a krumpli és 1 dl vizet öntünk alá. Alufóliával lefedjük nagy lángon 15 percig pároljuk, majd a fólia eltávolítása után közepes lángon szép pirosra sütjük. Papírtörlőn felitatjuk a felesleges olajat és sok szeretettel, széles mosollyal tálaljuk a húsra vágyó férfinak!!!!:)))

pörkölt szójába forgatott csirkemell

A tévében láttam egy fözőműsort, amiben a csajszi pörkölt szójababot tört össze mozsárban, abba forgatta bele a husit és úgy sütötte ki. Én nem vagyok híve a nyers húsnak, az "angolosan" nem az én világom. Ezért választottam csirkemellet, mert a szója megégése előtt megsül a husi.

Felszeleteltem a mellett, kicsit átütögettem, sóztam, borsoztam, kevés szerecsendióval is megszórtam, beleforgattam a tört szójába (én darálóba tettem) és forró serpenyőben egy csepp olivaolajon 5 perc alatt megsütöttem. Mintha mogyoróba forgattam volna, a szója megpuhul és nem töri ki az ember fogát..

Még a finnyás szivecském is megette és azt mondta, hogy finom.

stefánia vagdalt

A stefánia vagdalt nagyon látványos, finom, és roppant egyszerű. Nekem egy problémám szokott csak vele adódni, és az az ízesítés. Merthát kóstolás nélkül nem az igazi, de a nyershús nem tartozik a kedvenceim közé.:) Ezért ezt a feladatot, ha lehet mindig mással végeztetem el. :)

Hozzávalók:

-50 dkg darálthús

-egy kis fej hagyma

-3 kk örőlt pirospaprika
-őröltbors, só
-2 gerezd fokhagyma
-2 zsemle (tej az áztatáshoz)
-4 főtt tojás
-1 tojás

Elkészítés:

Főzzük meg a 4 tojásunkat keményre.(10 perc). A hagymát kockázzuk fel és píritsuk meg. A dárálthúsba keverjük bele a  nyers tojásunkat, a felaprított fokhagymát, a sót a borsot, pirospaprikát és a tejbe áztatott zsemlét. Jól gyúrjuk meg, mint a fasírtot. Nagyon kevés olajat tegyünk a tepsibe, épp csak annyit, hogy ne tapadjon le a darálthusi. Terítsük ki a darálthúst folpackra, vagy valami hasonlóra és a 4 tojást a közepére egy sorba tegyük rá. Hajtsuk rá a darálthús szélét a tojásra, jól nyomkodjuk össze, hogy mindenhol befedje. Mehet a sűtőbe 180 fokon 1 órára. Melegen nem lehet szépen szeletelni, de enni melegen és hidegen is jó.

Jó étvágyat!!!

bolognai spagetti

A spagetti a kedvenc tésztám, mindegy hogy milyen szósz van hozzá, vagy csak zöldség...
A bolognai (aminek persze köze sincs az eredetihez, bár még nem volt szerencsém eredeti olaszt enni, sajnos) az egyik kedvencem. De mindenkinek van egy tuti receptje, ahogy szerinte a legjobb.

Hozzávalók két személyre:

-25 dkg darálthús (amilyet szeretnétek, vagy van)

-kis fej vöröshagyma

-só, bors, fokhagyma

-fűszerek: oreganó, kakkukfű, bazsalikom

-5 db paradicsom, vagy 1 kis paradicsomkonzerv

-ha nem elég savanykás, akkor kis ketchup

-15 dkg sajt

Elkészítés:

A vöröshagymát felkockázzuk és üvegesre sütjük. Hozzáadjuk a darálthúst és azt is elkezdjük pirítani, általában addig szoktuk amíg levet nem enged, de aki úgy szereti süsse meg teljesen, amíg jól meg nem pirul.

Öntsük fel annyi vizzel, amennyi ellepi, adjunk hozzá sót, borsot, oregánót, a fokhagymát és a paradicsom pürét, vagy a paradicsomot (Szabadítsuk meg a héjától, forró majd hidegvízbe mártás után lejön). Amikor már jó sürűre lefőtt a leve kész is.

Makaróni vagy spagetti tésztával fogyasszuk. Reszeljünk rá tálaláskor sajtot.

zúza pörkölt

 

Gyerekkorom csirke ételei mind házi nevelésű szárnyasokból kerültek ki. A húsuk színe, íze összetéveszthetetlen a mai boltban kapható csirkéével.  Akinek nem volt az asztalán még igazi kakaspörkölt az nem is tudja miről beszélek. Nem csak a combból, meg mellből áll egy igazi pörkölt, hanem a belsőségeket, a vérét is beleszokták főzni. Persze akkor még nem ettünk zúza pörit, mert nem volt "ideje" összegyűlnie akkora menyiségnek, amelyből jól lakhattunk volna. Ma már nem tartunk csirkéket, én meg itt a lakóházban főleg nem tudok. De most már szinte bármelyik boltban lehet zúzát venni apám nagy örömére, mert ő aztán tud termelni belőle.

Hozzávalók 2 személyre:

-50 dkg csirkezúza (esetleg pulyka)

-kis fej vöröshagyma

-só, bors, 2-3 kk őrölt pirospaprika

-kis paradicsom,  fél tv paprika

-köretnek: rízs, tészta

A zúzát megmossuk, megtisztítjuk és felcsíkozzuk. Ehhez egy nagyon éles kés szükséges, különben megkínlódunk vele. A hagymát felkockázzuk, olajon megpároljuk, megfutatjuk az őrölt paprikát is és hozzáadjuk a zúzát. Fűszerezzük és a fél tv paprikát meg a paradicsomot is belerakjuk. Főzzük kb másfél órát, vagy ameddig meg nem puhul. Savanyúság mindenképp, köretnek amit szeretnétek. Jó étvágyat!!!

fokhagymás-tejfölös-csirkés pizza

Nagyon szeretem ezt a fajta pizzát és amikor Szegeden járok tuti rendelünk a Don Pepétől. Fura mert itthon viszont mindig én csinálok. Persze nem teljesen egyforma az ízűk, de ez most valami eszméletlen finom lett, mint amilyen szép is, lehet azért, mert csak gyorsan összedobtam.

A pizzatészta receptje:

-30 dkg liszt

-2 dl  tej

-1 tk cukor

-1,5 dkg élesztő

-csipet só

-2 ek olaj

-1 tojás

Hozzávalók a feltéthez:

-1 nagy pohár tejföl

-egy egész csirkemell

-só, bors, 4-5 gerezd fokhagyma

-olaj

-20dkg sajt

A a tejet megmikrozzuk annyira, hogy langyos legyen, hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Kb.5-10 perc és "felfut". Kimérem a többi hozzávalót és összekeverem az élesztős tejjel. Jól összedolgozzuk, meggyúrjuk és fél órát meleg helyre rakjuk kelni. Közben a csirkemellet, felaprítjuk, lehetőleg minnél kisebbre, és kevés olajon megpirítjuk. Ráreszelünk 2 fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. A tejfölt is sózzuk, borsozzuk és a maradék fokhagymát belereszeljük.  A tésztát a kelesztés után átgyúrjuk és méretre nyújtjuk. Kivajazott kilisztezett tepsibe  tesszük és 180 fokon elősütjük. Amikor már félig megsült, azaz kapott egy kis kérget a teteje, (5-10 perc)  akkor elkenjük rajta a tejfölt , rápakoljuk a csirkemellet is, és ráreszeljük a sajtot. Addig sütjük amíg a sajt szépen meg nem pirul. Szoktam még rátenni kukoricát, lilahagymát, paradicsomot is.

Pirított csirkemell csíkok cukkinivel, sárgarépával és gombával

Nagyon szeretem a kínai kaját, és gyakran csinálok pirított zöldséges tésztát. Persze a "nem nyúl" emberemet is megkell etetnem, mert ő legszívesebben sült húst enne krumplival. Ily módon viszont kénytelen zöldséget enni, és nem nyafoghat, mert hús is van benne. :)

Hozzávalók 2 személyre:

-2 sárgarépa

-1 cukkini

-fél csirkemellfilé

-só, bors, fohkagyma, wok fűszerkeverék

-olíva olaj vagy olaj vagy margarin

-víz

-szójaszósz

-1 ek étkezési keményítő

Elkészítés:

Pucoljuk meg a gombát, a répát, a cukkinit elég megmosni, de azt is meghámozhatjuk. Csíkozzuk fel őket. Margarint vagy olajat tegyünk egy serpenyőbe és egy felaprított fokhagymát futtasunk meg rajta. Tegyük bele a répát, annak kell a legtöbb idő. Sózzuk meg és közepes lángon pároljuk 5 percig. Adjuk hozzá a cukkinit és a gombát is. Pároljuk át őket mis, majd egy kis vízzet öntsünk alá. Ha úgy ítéljük, hogy megfelel az igényeinknek,akkor félretesszük. A csirkemellet megmossuk és felcsíkozzuk. Megpirítjuk a húst is, fűszerezzük meg. 2dl vizbe oldjuk fel a keményítőt és öntsük a húsra. Tegyük vissza a zöldségeket és forraljuk jól össze őket, ne sajnáljuk a szójaszószt,de vigyázzunk mert eléggé sós az íze.

Ehetjük rízzsel, spagetti tésztával, rízstésztával, stb. Jó étvágyat hozzá!

Cukkinis töltött gomba és burgonya

Sokan nem szeretik a cukkinit, pedig igazán finom. Mondjuk régen és is féltem tőle, hogy olyan íze van, mint a töknek. Nem vagyok nagy tökpárti, bár rántva és sütve megeszem, de fözeléknek nem. De aztán rájöttem, hogy alaptalanul zárom ki az életemből és erről most egy pasit is meg kellett győznöm. Hát sikerült, bár a gombás verzió helyett neki burgonyát kellett megtöltenem, mert ő nem nyúl, hogy ennyi zöldséget egyen...:) Pasik.....

Ja és a kedvencem,  édességre vágytunk tegnap este, de alig volt itthon hozzávaló, ezért csináltam egy piskóta tésztát, leöntöttem eperpudinggal és ennyi. Szerintetek? Még este felét megette a 28 cm-es kis sütinek... Amúgy meg szinte mindenre finnyákol, mert túrós, gyümölcsös, ez túl száraz, ez nem olyan, mint amilyet anyám szokott csinálni, stb.

Furák,na!!

Hozzávalók: 12gombához:

(én 8 gombát, meg 1 burgonyát töltöttem meg)

-12 db tölteni való gomba

-25 dkg darálthús

-1 cukkini

-2 kanál tejföl

-1 kanál étkezési keményítő

-só,bors, fűszerek, fokhagyma

- 2 kis fej hagyma

-olaj

-10 dkg sajt

-egy csipet őrölt pirospaprika

-2 dl bor

-zöld paprika




Elkészítés: 
Ha csak burgonyát szeretnénk megtölteni, akkor  3 nagy egész burgonyát mossunk meg, rakjuk fel főni sós vízbe. Ha megfőtt, vegyük ki a vízből, takarjuk le 5-10 percre, majd pucoljuk, vágjuk félbe és kaparjuk ki a belsejüket. Töltsük meg a töltelékkel a burgonyákat, szórhatunk rá sajtot is és olajjal kikent tepsiben süssök meg 180 fokon 15-20 perc alatt.
A töltelékhez az egyik hagymát felkockázzuk és üvegesre piritjuk. Hozzáadjuk a darálthúst is és addig kevergessük, amíg levet nem enged, ekkor adjuk hozzá a  felcikkezett cukkinit. Nem szükséges megpucolni elég, ha csak jól megmossuk. Fűszerezzük. A tejfölben elkeverjük az étkezési keményítőt és felöntjük 1 dl vízzel. Ezt is a töltelékhez keverjük, és kb. 10 percig főzzük, amíg nem lesz lé alatta. Amíg fő megtisztítjuk a gombát és előkészítjük a tepsit. A tepsibe öntünk egy ujjnyi olajat 2 dl bort, 1 dl vizet. Sózzuk, borsozzuk, és belekarikázzuk a vöröshagymát, 2 gerezd fokhagymát, zöldpaprikát.
Töltsük meg a gombánkat,(rakhatunk rá reszelt sajtot is) tegyük bele a tepsinkbe és fedjük le fóliával. Így süssük nagy lángon 15 percig, majd a fóliát levéve alacsonyabb lángon még 10 percig. Jó étvágyat hozzá!!!:)

Sült oldalas

Nem mindenki szereti az oldalast, mert vagy a csonttal, vagy a porcogóval van bajuk. Halottam már olyan kifogást is, hogy sokat kell belőle venni, hogy az ember fia jóllakjon. Ha az ember jól választ, kaphat olyat is, amibe nincs csont, vagy alig van benne porcogó. Az előnye, hogy szinte nulla az előkészítési ideje és finom omlósra lehet sütni.

Hozzávalók 4 személyre:

- 1 kg oldalas (figyeljünk a kiválasztásnál az igényeinkre: mennyire zsíros, mennyi csont van benne, stb)

-só

-bors

-víz

-zsír vagy olaj

(Ez az alap, lehet fűszerezni fokhagymával, egyébb fűszerekkel, lehet sütni sörben, borban, amit a fantáziátok és szájízetek kíván)

Elkészítés:

Vágjuk fel a husit egyenlő darabokra (egy darabban 2 csont szokott lenni általában, az enyémben nem volt csont, csak porcogó). Sózzuk, borsozzuk. Mehet a tepsibe zsiradék, vízet öntünk alá lefedjük alufóliával és nagy lángon pároljuk, főzzük egy jó 3/4 órát. Majd levesszük a fóliát, és kis lángon pirosra sütjük.

Köretnek, ki mit szeret. Mi nagyadag salátával és krumplipürével ettük. A jutalmam, hogy este nem én mosogattam!! :)

Vegyes pörkölt